2017.04.17 天草の味
忌まわしい4月16日が過ぎ無事1年が過ぎました。

昨年は海の状況も・・・
漁師さん曰く「魚がいない」ほど、地震の影響は海の中にまで出ていたようなんですが・・・

少しづつ自然も元どおりに回復しつつあるようです。

素晴らしい有明海と雲に隠れた雲仙。
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そこに広がる広大な海からいただいた
「ガラカブ(カサゴ)刺し」
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「ガラカブの塩焼き」
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「ふぐと皮ポン」
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どちらもめったに・・・というか・・・ほとんどお店では目にかかれません。
高級魚です。
味も何とも言えません。
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